게스트하우스에 빠진 남자 게빠남입니다. 오늘은 운영이 잘되는 게스트하우스의 특징에 대해 알아보려고 합니다. 게스트하우스 창업을 준비하는 분들이라면 누구나 게스트하우스가 운영이 잘되길 바라고 있을 것입니다. 운영이 잘 되는 게스트하우스는 대체 무엇이 다르고 어떤 특징을 가지고 있는지 오늘 샅샅이 파헤쳐보도록 하겠습니다.
운영이 잘 되는 게스트하우스의 특징 1. 디테일한 청결함입니다.
'우리 숙소도 깨끗한데?'라고 생각하실 수 있습니다. 운영이 잘 되는 숙소들은 고객들이 청결하다고 느낄만한 포인트들을 잘 알고 청결을 유지하고 있습니다. 청결하다고 느낄 수 있는 부분은 하수구나 침구류가 대표적이라고 할 수 있습니다. 여기에 더 나아가 선반이나 창틀 등 '이것까지 해야 해?'라고 할 수 있는 매일 관리하기 어려운 부분들도 잘 관리하고 있습니다. 사람 손이 타지 않아 보이거나 관리가 안되어있다는 느낌을 전혀 받을 수 없도록 여러분의 숙소도 잘 관리하셔야 합니다. 운영이 잘 되는 게스트하우스들은 운영한 지 몇 년이 흘러도 새것처럼 잘 관리되고 있는 숙소입니다.
운영이 잘 되는 게스트하우스의 특징 2. 리뷰를 잘 관리하는 숙소입니다.
여러분들은 숙소 예약을 받기 위해 네이버, 부킹닷컴, 에어비앤비 같은 판매채널에 객실을 등재하실 것입니다. 그런데 판매채널들에 올라오는 모든 리뷰들을 잘 확인하고 귀 기울이고 계십니까? 리뷰는 우리 숙소에 묵어본 고객들만 남길 수 있는 숙소의 객관적인 지표라고 할 수 있습니다. 운영이 잘 되는 게스트하우스들은 공통적으로 숙소의 모든 리뷰를 확인하고 답글도 달고 숙소에 남겨지는 피드백에 대한 개선이 이루어집니다. 많은 숙소들이 고객들이 정성스럽게 남기는 리뷰에 대해 그 어떤 행동도 하지 않습니다. 좋은 리뷰든 안 좋은 리뷰든 여러분의 숙소도 모든 고객의 목소리에 귀 기울이시는 게 좋을 것 같습니다. 리뷰를 보면 그 숙소의 퀄리티를 알 수 있습니다.
운영이 잘 되는 게스트하우스의 특징 3. 다양하고 유연한 요금체계가 있습니다.
많은 숙소들은 주말과 주중, 두 가지로만 가격을 나눠서 세팅하고 있습니다. 하지만 운영이 잘 되는 게스트하우스들은 숙소의 요금제가 굉장히 세분화되어 있습니다. 대표적으로 미리 예약하는 사람들을 위한 얼리버드 요금제, 하루가 아닌 며칠씩 예약하는 사람들을 위한 롱스테이 요금제, 남은 객실을 체크인 임박해서 예약하는 사람들을 위한 라스트미닛 요금제, 투숙 계획이 확실히 정해져 있는 사람들을 위한 환불불가 요금제가 있습니다. 여기에 한 번 더 나아가 국경일에 맞게 나라별 요금제를 설정하는 숙소도 있습니다. 여러분의 숙소도 고객의 니즈에 맞게 숙소의 가격이 조금 더 다양해질 필요가 있다는 사실, 확실히 알고 계셔야 합니다. 고객을 움직이는 유연하고 다양한 요금제는 숙소의 퀄리티를 결정할 때 가장 차별화되는 부분입니다.
운영이 잘 되는 게스트하우스의 특징 4. 직원의 평균 근무기간이 길다는 점입니다.
제가 예전에 운영이 잘 되는 게스트하우스들은 대체 무엇이 다를지 궁금해서 찾아다녀 본 적이 있습니다. 잘 되는 숙소는 하나같이 일하는 직원분들이 오래 근무하고 있다는 점이 눈에 띄게 달랐습니다. 각자의 사정이 있겠지만 보통 게스트하우스들에서는 길면 3개월, 최대 6개월 정도 근무하는 직원들이 많습니다. 제가 느꼈던 예약수나 매출로 전국 최상위권을 달리고 있던 숙소들은 핵심적인 역할을 하는 매니저들이 6개월 이상, 1년 이상도 근무하고 있는 경우가 대다수였습니다. 왜 그런가 했더니 숙소 사장님들은 하나같이 직원들을 작은 사장으로 여기고 어떻게 하면 그들에게 잘해줄 수 있을지, 어떻게 하면 그들에게 좋은 동기부여가 될 수 있을지를 고민하고 있었습니다. 정말 운영이 잘되는 숙소는 직원들이 금방금방 바뀌는 곳이 아니라 오랜 기간 동안 팀워크를 보여주는 직원들이 있는 숙소라는 생각이 듭니다. 여러분도 게스트하우스를 창업하실 예정이라면 숙소에서 근무하는 인력의 처우도 고객만큼 생각해 주시는 것 잊지 마셔야 합니다.
운영이 잘 되는 게스트하우스가 어떤 곳이냐고 물으실 수 있습니다. 운영이 잘 되는 숙소는 아무래도 지속적이 매출과 예약률이라고 볼 수 있습니다. 분명 코로나19 팬데믹 때는 모든 숙소가 어려웠지만 지금은 이미 외국인들과 한국인들로 발 디딜 틈이 없는 숙소들이 많습니다. 단순히 공간만 이쁘게 잘 꾸며놓은 게 아니라 다양한 방면으로 고객들에게 좋은 평가를 받는 숙소가 좋은 숙소입니다. 여러분도 주변의 선진숙소들을 경험해 보고 운영에 힌트를 얻으셨으면 좋겠습니다.
오늘은 운영이 잘 되는 게스트하우스의 특징 4가지를 알아보았습니다. 여러분의 숙소도 좋은 숙소로 기억될 수 있도록 저도 최선을 다해 이 블로그에 노하우와 팁들을 전달하겠습니다. 감사합니다.
